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Marzocco Gb5 S
  • Marzocco Gb5 S

    Avec une histoire qui remonte à 2005, la deuxième génération de GB5 perpétue l’esprit de la gamme GB5 : une machine ancrée dans un design européen classique, associée à des performances de pointe. La nouvelle GB5 S présente une nouvelle identité visuelle qui modernise la machine sans rien sacrifier à son look, sa touche haut de gamme ni son élégance dynamique. Les deux lys rouges sur les boucliers latéraux rappellent l’héritage florentin de la société, tandis que le panneau avant a été redessiné pour accroître la visibilité des groupes. La deuxième génération de GB5 est la première série de machines La Marzocco équipée d’un capteur d’eau qui mesure la conductivité et la dureté de l’eau lorsqu’elle entre dans la machine. Ces informations permettent à l’utilisateur de surveiller la qualité de l’eau et de vérifier les performances de filtration sans avoir besoin d’outils de test supplémentaires.

     

    • Double chaudières


    Des chaudières séparées optimisent l’extraction de l’espresso et la production de vapeur.

     

    • Pid double (café et vapeur)

     

    Vous permet de contrôler électroniquement la température du café et de la chaudière à vapeur.

     

    • Chaudières isolées
    •  

    Réduire la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

     

    • Couvercle de groupe "piero" – av, abr


    Modification de la trajectoire interne de l’eau et du positionnement du débitmètre pour augmenter la stabilité de la température.

     

    • Groupes saturés


    Assure une stabilité thermique inégalée, shot après shot.

     

    • Compatible pro-app


    Carte électronique qui permettra la connectivité avec La Marzocco Pro-App, disponible depuis la mi-2021.

     

    • Buses à vapeur pro touch – commande spéciale


    Buses à vapeur haute performance, froides au toucher.

     

    • Affichage numérique


    La programmation intuitive permet de régler facilement les paramètres de la machine.

     

    • Doses programmables – av, abr

     

    Le système autovolumétrique assure la répétabilité et la constance dans les établissement à haut débit.

     

    Balances intégrées – abr seulement


    Les balances de précision intégrées dans le bac d’égouttage avec la technologie Drip Prediction offrent un niveau supérieur de constance.

     

    • Systèmes électroniques 24v


    Nouvelle génération d’électronique pour améliorer la fiabilité et les diagnostics des machines.

     

    • Replacement facile de la buse à vapeur


    Conçu de manière à ce que l’entretien de la vanne puisse être effectué directement depuis l’avant de la machine sans qu’il soit nécessaire de la retirer.

     

    • Port USB


    Permettant de mettre à jour le firmware.

     

    • Lumières barista à intensité variable – av, abr


    Lumières LED d’intensité personnalisable à 3 niveaux pour les modes Eco, On et Extraction.

     

    • Mode eco


    Peut être programmé pour passer en mode veille, ce qui améliore l’efficience énergétique.

     

    • Chauffe-tasses – commande spéciale


    Maintenez les tasses espresso et cappuccino uniformément chauffées à une température adéquate.

     

    • Pieds hauts – commande spéciale


    Facilite l’accès sous la machine.

     

    • Couleurs personnalisées – commande spéciale


    Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande.

     

    Caractéristiques

    2 groupes

    3 groupes

    4 groupes

    Hauteur (cm/in)

    47 / 18,5

    47 / 18,5

    47 / 18,5

    Largeur (cm/in)

    77 / 30

    97 / 38

    121 / 47,5

    Profondeur (cm/in)

    64 / 25

    64 / 25

    64 / 25

    Poids (kg/lbs)

    70 / 154

    91 / 200

    120 / 264,5

    Tension (VAC)

    200 Monophasé

    220 Mono / Triphasé

    380 Triphasé

    200 Monophasé

    220 Mono / Triphasé

    380 Triphasé

    200 Monophasé

    220 Mono / Triphasé

    380 Triphasé

    Puissance (min)

    3330

    5830

    6725

    Puissance (max)

    5670

    7785

    9470

    Chaudière Café (litres)

    2 x 1,3

    3 x 1,3

    2 x 3,4

    Chaudière Vapeur (litres)

    7

    11

    15

     

    Concernant La Marzocco :

     

    Fondée en 1927 par Giuseppe et Bruno Bambi, La Marzocco est originaire de Florence. La firme s’est vite imposée comme l’un des leaders mondiaux de la machine à café espresso de haute qualité.

      17 460,00 €Prix

      Livraison offerte en France à partir de 1,5kg de café commandé et pour tout achat de machine à café

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